Chân giò giả cầy (Khay 500g)

Chân giò giả cầy (Khay 500g) – True Food

Chân giò nấu giả cầy có thể làm món mặn để ăn cơm hoặc món nhậu đều rất phù hợp. Món này phù hợp cho các quý ông để tẩm bổ hoặc nhâm nhi. Trẻ con cũng rất thích vị đậm đà của nó. Vậy nên nó rất xứng để để có trong tủ lạnh của bạn. Với tay nghề lâu năm, các đầu bếp của Khoái khẩu.vn đã làm ra món chân giò giả cầy không thể đậm đà hơn.

Chân giò giả cầy (Khay 500g) – True Food

Cách làm món chân giò giả cầy

Nguyên liệu làm món thịt chân giò nấu giả cầy

– Chân giò: 2 cái vừa

ADVERTISING

– Riềng giã nhỏ

– Sả: 3 củ

– Ớt: 2,3 quả

– Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.

Cách làm món thịt chân giò nấu giả cầy

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Băm nhỏ sả, thái miếng riềng và ớt. Thịt chân giò, rửa sạch, thấm khô sau đó lấy giấy trắng tinh cuộn bó chặt vào xung quanh chân giò, mang đốt cho tới khi bì ngả màu nâu sậm. Nếu không dùng lửa, bạn có thể dùng lò vi sóng nướng vàng, không nướng chín.

Sau đó, đem rửa, cạo sạch, chặt miếng bằng bao diêm, ướp riềng xay, nghệ xay, mẻ, mắm tôm,1 chút bột canh trong vòng 45 phút.

– Bước 2: Cho dầu vào nồi đến khi dầu sôi thì cho thịt chân giò đã ướp vào chảo, đảo qua cho hơi săn mặt thịt, thêm nước vào khoảng ngập khoảng 2/3 thịt, ninh đến khi thịt vừa chín mềm.

– Bước 3: Bạn vặn lửa nhỏ lại cho thịt ngấm đủ gia vị mà không bị chín nhũn. Cứ như thế bạn đã có một nồi giả cầy thơm ngon đúng vị.

Lưu ý: Nếu nấu giả cầy bằng nồi thường, trong quá trình đun nếu thấy cạn bạn bỏ thêm ít nước, nấu tới khi thịt mềm.

Nếu nấu bằng nồi áp suất thì không nên cho thêm nước, đun sôi lửa rất nhỏ khoảng 15 phút rồi bắc ra, không xì hơi, để tự nguội.

Món chân giò giả cầy

__________________________________________________________________________

Thực phẩm an toàn hướng tới cuộc sống đích thực!
Hãy liên hệ với chúng tôi:
Hotline: 1900.886.871 – 0986.790.479
Website: https://backup.trf.com.vn
https://nhahang.so/true-food
hoặc nhắn tin qua trang Fanpage:
https://www.facebook.com/trfvietnam
https://www.facebook.com/sieuthithucphamtrf
Trân trọng cảm ơn và hân hạnh được phục vụ Quý Khách hàng!